一日何杯のココアで記憶力の低下が抑えられるのか？

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記憶力の低下を抑えるココアのフラバノール「○○中の成分××に～～という効果が！」この手の記事を読むと、「で、～～という効果を得るためには○○をどれだけ食べればいいの？」と反射的に思ってしまいます。今回の場合は、「記憶力の低下を抑えるためにはココ…

がんと食事の関係が一転した理由

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特定の食材によるガン発生リスク軽減説の根拠が弱まっていることが判明ガン発生のリスクを下げるためには、体内の正常細胞を攻撃するフリーラジカルの発生を抑制する抗酸化物質やフィトケミカルを多く含む食物が効果があるとされたり、昔ながらの農村や古代…

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米国人にはまだトランス脂肪が重くのしかかっているミネソタ州での脂肪摂取に関する調査を継時的にまとめた研究です。調査の結果では、1日の総エネルギー摂取量におけるトランス脂肪の割合は、男性では1.9％女性では1.7％であった。米国心臓学会では1％以内…

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カフェイン抜きのコーヒーは肝臓に良いかもこのタイトルを見て、「カフェイン入りだと何か問題があるのか？」と思って記事を読み始めたのですが 1日に3杯以上のコーヒーを飲む人は、コーヒーをまったく飲まない人に比べて、ALT、AST、ALP、GGTが低めである…

徒然

前回記事にあったとおり、Facebookにニュース記事を投稿してみました。日本人の長寿を支える「健康な食事」の基準とマークを策定厚労省｜けあNews by けあともこの記事です。予想通り、数人からしかいいねをいただいていません。私の意見としては、・…

徒然

本筋から離れて、わたしのことを書きます。わたしはこのブログで、健康情報とそれに関する自分の考え・感想を書いてきました。自分の考えをネット上で発信するのには、いろいろな手段があります。 FacebookもTwitterもやっているのだから、そこで発信したっ…

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健康的な食事は意外に安い 1日の差額はたったの150円健康的な食事は意外に安い 1日の差額はたったの150円 | 栄養 | 保健指導リソースガイド去年の記事ですが、関心を持っている内容だったので取り上げてみました。健康的な食生活をしようと思うとお金がかか…

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カフェインの影響の出方は遺伝子で個人差が出るらしいカフェインの影響の出方は遺伝子で個人差が出るらしい - IRORIO（イロリオ）遺伝子変異が起こっているかどうかによって、代謝と影響のレベルが異なるそう。記事の最後に書いてあるように、お酒に強い（…